วิถีแอบส่องพี่ปี 4 ฝึกงาน EP.13

วันนี้ admin ขออนุญาตแอบส่อง พี่ปี 4 นางสาวชลธิชา ทองใบ และนางสาวปริตา ฉิมจารย์ สถานที่ฝึกงานคือ โรงแรม วินด์แฮม การ์เด้น ในทอน ภูเก็ต

โดยฝึกงานในแผนก Food and Beverage ลักษณะงานที่ทำ ได้แก่ อำนวยความสะดวกให้กับแขกที่เข้ามารับประทานอาหารที่ห้องอาหาร รับออเดอร์ คีย์ออเดอร์ ปิดบิล เสิร์ฟอาหาร ส่ง room service เก็บโต๊ะและเซ็ทโต๊ะสำหรับลูกค้าถัดไป

พี่ทั้ง 2 คนได้เรียนรู้ระบบการทำงานทุกอย่างของ F&B ในเวลา 2 วัน หลังจากนั้นคือฝึกความคล่องแคล่วของการทำงาน ภาษาที่ใช้สื่อสารคือภาษาอังกฤษ แต่ส่วนใหญ่แขกของโรงแรมจะใช้ ภาษาจีน ภาษาเกาหลี ภาษาญี่ปุ่น ภาษารัสเซีย และภาษาสเปน แขก 90% สื่อสารภาษาอังกฤษไม่ได้ พี่ๆ จึงสื่อสารด้วย body language คาดเดาจากสีหน้าและท่าทางว่าแขกอยากได้อะไรต้องการอะไร